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广州广州洗碗机厂家: 在使用不锈钢厨具时应该注意哪些事项?

​不锈钢产品因为不易生锈体积轻,耐摔耐用等特点,被广泛应用于生活中,厨具就是其中一种,虽然有这么的优点,但是在使用的过程当中还得注意使用方法及保养,怎样保养以及在使用过程中需要注意哪些?今天洗碗机厂家就跟大家探讨一下:
广州广州洗碗机厂家: 在使用不锈钢厨具时应该注意哪些事项?的图片
一、正确的操作是保养的前提很多不锈钢厨具厂家在产品出厂的时候都附有使用说明书。但很多人忽略了,
具体的方法有:
1、使用前,可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后放在火上烘干,这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样,使用起来既容易清洗,又延长使用寿命。

2、不要长期盛放酸性或碱性的食品。因为这些食品中含有很多电解质,会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

3、不要长时间干烧锅体;会导致锅具变形严重的会损坏。

针对于不粘锅的小常识:热锅冷油,生姜擦热锅,不锈钢锅具有不粘功能,掌握温度很关键,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。

如果在日常生活中我们用的不锈钢平底锅烧菜会粘,那这不是锅的问题,而是使用的方式不对。热锅冷油是防止粘锅最好的方法:中火空烧锅具1-2分钟到足够热。另外用生姜擦热锅也能起到防止粘锅的作用,这个方法对煎鱼较适用,它能起到去除鱼腥味的作用。

二、保持不锈钢厨具的清洁

1、将不锈钢厨具洗净,再用橘子皮擦拭;

2、把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净;

3、不锈钢厨具使用时间过长,会出现黑色污渍,用洗涤剂也洗不净。这时可以将牙膏挤在湿布上擦拭,就能快捷地除去污渍,使厨具光亮如新;

4、锅盖用久了也会有一层厚厚的油垢,用去污剂擦费时又费力。这里有一种简捷又有效的方法:锅内放少许水,将锅盖反盖在锅上,水烧开,让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时,再用软布轻轻擦拭,锅盖就光亮如新。
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