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用了这么久,在使用的商用洗碗机是否进行了保养和维护了呢?一般每周都要最少1次的商用洗碗机保养,才能使洗碗机更好的正常使用且延长使用寿命,以及保障餐具洁净卫生(洗涤效果),正确保养商用洗碗机可是一件很重要的事!
商用洗碗机
商用洗碗机保养好方法

一般在购买后,在商用洗碗机安装时都会指导培训如何正确维护和保养洗碗机。厨快修商厨设备维修平台来一起分享一下商用洗碗机如何正常保养方法吧!

每天清洗:每餐餐具清洗完毕后,用抹布、清洁剂溶液擦试洗碗机内表面和外表面,以保持其干净无油污,还需清洗过滤网,防止污物在机内产生异味。

每天清洗餐具工作结束后,需清洗洗碗机内壁及水槽,并检查清洗臂是否堵塞,如堵塞需拆下进行清洗。取下排渣片,将杂物清理干净。确保喷嘴没有杂物堵塞。清理完毕后,将排渣片装回原位。

定期除垢:对洗碗机的内壁及内部每2~3周就要进行除垢。

定期清除以下部件的水垢的重要性:

- 清洗臂和喷嘴:保证水路畅通和达到较佳使用效果

- 各加热部件:保证加热速度,否则可能会导致加热部件损坏

每天清洁时,确保没有可能生锈的物体遗留在机器内部。这些物体甚至会引起“不锈钢”生锈。非不锈钢器皿,洗涤剂,损坏的金属筐和未作防腐处理的水管都有可能引起生锈。每餐工作结束后,将洗碗机内的水排空,打开机门通风。

还要注意,不要随意地拆卸洗碗机内各种电器零件,避免造成人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。
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