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全自动商用洗碗机正确操作的四大细节,祥富厨具设备小编教你


​  全自动商用洗碗机正确操作的四大细节,祥富厨具设备小编教你

  一、餐具勿夹带过多杂物:

  洗碗机还不能完全代替人工劳动,因此在洗涤前,好将餐具中的其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等清理干净,不然容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。餐具使用后尽快洗涤,不要让残渣晾干。还要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。每次使用完毕后,好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,以防堵塞。

  二、正确摆放各种餐具:

  洗碗机使用时餐具的摆放要注意两点:一是要正确,碗、碟等等都要按各机型使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架,错误的摆放方式将直接影响水流,影响洗净度;然后注意不要在洗涤筐内放置过量餐具,不要相互重叠、碰撞。


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  三、正确选择专用洗涤剂:

  为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。

  四、正确使用巧节能:

  洗碗机的优点不仅仅是清洗餐具,还能对餐具消毒烘干贮存。但洗碗机在烘干餐具时要耗费大量电能。因此,如果不急于立即使用清洗后的餐具,则可以尽量采用自然通风干燥的办法,这样可以降低能耗。

  此外,一般洗碗机都有预洗、强洗、正常洗涤三种洗涤程序,正常情况下选择正常洗涤即可,对残留物较多的餐具先选用预洗程序,再用正常洗涤会提高洗涤净度。正确地选择洗涤程序能够有效省水、省电。
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